Egy egyszerűen elkészíthető finom, laktató és egészséges rakott padlizsán recepttel ismerkedhet most meg.
Hozzávalók 6-8 személyre:
- 2db nagyobb padlizsán
- 1 db nagy fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- bors
- bazsalikom
- oregánó
- rozmaring
- cukor
- 6-8 darab paradicsom
- 2-3 dl paradicsomlé
- 20 dkg rizs
- 50 dkg darált marhahús
- 30-40 dkg mozzarella
A padlizsánokat alaposan megmossuk lecsepegtetjük, majd kb. 1 centis karikákra vágjuk.
Enyhén megsózzuk, majd félretesszük, míg készül a többi hozzávaló.
A rizst a szokásos módon megpirítjuk, kevés olajon majd kétszeres mennyiségű vízzel készre főzzük.
Ha ezzel is megvagyunk jöjjön a ragu.
A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk egy kevés olívaolajon üvegesre pirítjuk.
Majd mehet bele a marhahús, amit nagy lángon folyamatosan kevergetve fehéredésig pirítunk. Sózzuk borsozzuk, a paradicsom felét felkockázzuk, hozzátesszük a raguhoz.
Ezután mehet bele a paradicsomlé, illetve ízlés szerint cukor, kb. 1 teáskanálnyit szoktam, de ez függ a paradicsom édességétől is. Én házi saját főzésű paradicsomlevet használok, de bármelyik jobb minőségű bolti is tökéletes lehet. Ezek után jöhet ízlés szerint a zöldfűszerek, bazsalikom, oregánó, egy kis rozmaring aki szereti. A húsos masszából egy sűrű ragut készítünk, ha szükséges a levét vízzel pótoljuk.
A padlizsánokról a levet leitatjuk, majd egy serpenyőben pici olíva olajon elősütjük. Oldalanként 2-3 perc elég nekik.
Jöhet a rétegezés.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Egy tűzálló tálat vagy magas falú tepsit vékonyan kiolajozunk, alulra a padlizsánok felét felsorakoztatjuk majd jöhet rá a rizs, majd a ragu. Ennek a tetejére jöhet a második sor padlizsán, valamint a paradicsomok másik fele, amit előtte felkarikázunk. A tetejére mozzarella sajtot karikázunk, vagy reszelünk.
Mehet a sütőbe, kb. fél óra alatt készen is van, akkor jó, ha a sajt szép aranybarnára pirul a tetején.
Ha készen van a sütőből kivéve érdemes letakarva 10-20 percet pihentetni.
Önnek is nehezen megy a mértékletesség az evésben? Szeret jókat enni és ez meg is látszik a súlyán? Akkor Önnek is segítséget nyújthatnak a fogyasztószerek, amelyek csökkentik az étvágyunkat és megálljt parancsolnak az állandó evési kényszernek. Hogy néhányat említsünk: Adipex Retard, Adipex-P, Genesis Clenbuterol. Mielőtt azonban akár semaglutide rendelés mellett döntene, jól teszi, ha tájékozódik a témában, az árakról, a hatásról és a termékek használatáról.